昨晚分手了，但他还拿我5600，今天说是卖车转给我，今天不见转呢怎么？

昨晚分手但对方还拿了你5600元，且承诺卖车后转账却未兑现，这种情况下应先明确款项性质并采取对应措施。
若该5600元是对方向你借款，你有权要求其返还；若属于恋爱期间的赠与，一般情况下难以要求返还。

如果或若存在明确的借款合意（如对方曾明确表示是借款），即使没有书面借条，结合转账记录、聊天记录等证据，可认定为借贷关系，你有权要求对方按承诺时间返还5600元。
如果或若该款项是你在恋爱期间自愿赠与对方，且不存在附条件赠与（如以结婚为目的的大额赠与），则分手后通常无法要求对方返还5600元。
如果或若对方以卖车转账为借口拖延或拒绝返还借款，你可通过协商、调解或诉讼等方式维护自身权益。
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针对昨晚分手对方拿了你5600元且未按承诺转账的情况，可依据相关法律规定分析你要求返还的权利。
根据《中华人民共和国民法典》（2020年版）第一百二十二条规定：“因他人没有法律根据，取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。”在你所述情况中，若对方取得5600元没有合法依据（如既非赠与也无其他合理理由），则构成不当得利，你作为受损失方有权请求返还。若该款项为借款，对方未按承诺还款，你可依据借贷关系主张权利；若为附条件赠与且条件未成就，或属于可撤销赠与情形，你也有权要求返还。综上，你可根据款项性质，依据上述法律规定主张对方返还5600元。
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昨晚分手对方拿了你5600元且未按承诺转账，以下是几点实用的行动建议，帮助你处理该问题。
1、固定沟通证据：及时保存与对方关于5600元款项的聊天记录、通话录音等，明确款项性质（如借款）和对方承诺还款的内容，这些证据能证明你们之间的约定和对方未履行承诺的事实。
2、主动协商沟通：尝试与对方再次联系，询问未转账原因并要求其尽快履行承诺，同时注意在沟通中明确提及5600元的性质和还款事宜，争取通过协商解决纠纷，避免矛盾升级。
3、收集辅助证据：整理与5600元相关的转账凭证（如银行转账记录、微信或支付宝转账截图等），确保能证明你向对方支付了该笔款项，这些是主张权利的重要依据。
4、评估款项性质：仔细回忆款项交付时的具体情况，判断是借款还是赠与，这将直接影响后续处理方式的选择。
选择解决方案时，重点考虑证据的充分性和对方的配合程度。若你希望更高效地解决问题，建议进一步向专业律师咨询，让律师根据你的具体证据和情况提供针对性方案。
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昨晚分手对方拿了你5600元且未按承诺转账，可能存在以下法律风险点需要你注意。
1、证据不足导致无法追回款项的风险。例如，你仅能提供转账记录证明向对方支付了5600元，但无法提供聊天记录、借条等证据证明该款项是借款，对方又主张是赠与，此时你可能因证据不足而无法通过法律途径追回5600元。
2、超过诉讼时效丧失胜诉权的风险。比如，该5600元是对方明确的借款，对方承诺卖车后（假设1个月内）转账，但一直未转，你也未及时主张权利，三年后才想起通过诉讼追讨，此时可能因超过诉讼时效，对方提出时效抗辩，你将丧失胜诉权，无法通过法院判决强制对方返还5600元。